Gỏi cuốn - một món ăn đơn giản nhưng tinh tế, là niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam. Tại Vị Sài Gòn, chúng tôi muốn chia sẻ với bạn cách thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất. Bắt đầu bằng việc quan sát: Gỏi cuốn thường có hình dạng trụ, được cuốn bằng bánh tráng trong suốt, để lộ những lớp nguyên liệu bên trong. Bạn có thể thấy màu xanh tươi của rau thơm, màu hồng của tôm, và màu trắng của bún. Tiếp theo, hãy cầm gỏi cuốn bằng đũa hoặc tay. Cảm nhận độ mềm mại của bánh tráng, đồng thời vẫn giữ được hình dạng. Chấm gỏi cuốn vào nước chấm. Tại Vị Sài Gòn, chúng tôi có nước chấm đặc biệt được pha chế từ tương hột, đậu phộng rang giã nhuyễn, tỏi băm và ớt. Hãy chấm nhẹ nhàng để không làm vỡ lớp bánh tráng mỏng manh. Khi ăn, hãy cắn một miếng vừa đủ để cảm nhận được tất cả các lớp hương vị. Bạn sẽ trải nghiệm được sự tươi mát của rau thơm, vị ngọt của tôm, độ dai của bánh tráng, và hương vị đậm đà của nước chấm. Đừng quên thưởng thức hương thơm của các loại rau như húng quế, rau thơm, và ngò gai. Chúng không chỉ tạo nên hương vị đặc trưng mà còn mang lại cảm giác sảng khoái. Gỏi cuốn thường được dùng làm món khai vị, nhưng bạn cũng có thể thưởng thức nó như một bữa ăn nhẹ. Kết hợp với một ly trà xanh mát lạnh sẽ tạo nên bữa ăn hoàn hảo. Bạn có biết? Gỏi cuốn không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Với sự kết hợp cân bằng giữa protein, carbohydrate và rau tươi, đây là một lựa chọn ăn uống lành mạnh. Tại Vị Sài Gòn, chúng tôi tự hào mang đến cho bạn những cuốn gỏi cuốn thơm ngon, được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Hãy đến và trải nghiệm nghệ thuật thưởng thức gỏi cuốn theo cách của người Việt Nam nhé! Spring rolls - a simple yet sophisticated dish, are a pride of Vietnamese cuisine. At Vị Sài Gòn, we want to share with you how to fully appreciate this delicacy. Start by observing: Spring rolls typically have a cylindrical shape, wrapped in transparent rice paper, revealing layers of ingredients inside. You can see the fresh green of herbs, the pink of shrimp, and the white of rice noodles. Next, hold the spring roll with chopsticks or your hands. Feel the softness of the rice paper while it still maintains its shape. Dip the spring roll in the sauce. At Vị Sài Gòn, we offer a special dipping sauce made from soybean paste, ground roasted peanuts, minced garlic, and chili. Dip gently to avoid breaking the delicate rice paper. When eating, take a bite just big enough to experience all the layers of flavor. You'll taste the freshness of herbs, the sweetness of shrimp, the chewiness of rice paper, and the rich flavor of the dipping sauce. Don't forget to savor the aroma of herbs like basil, cilantro, and sawtooth coriander. They not only create a distinctive flavor but also bring a refreshing sensation. Spring rolls are often served as an appetizer, but you can also enjoy them as a light meal. Pair them with a cool glass of green tea for a perfect dining experience. Did you know? Spring rolls are not only delicious but also very healthy. With a balanced combination of protein, carbohydrates, and fresh vegetables, they are a nutritious food choice. At Vị Sài Gòn, we take pride in offering you delicious spring rolls made from the freshest ingredients. Come and experience the art of enjoying spring rolls the Vietnamese way! Vị Sài Gòn Restaurant & Café Địa chỉ: 254 Bis Nguyễn Đình Chiểu, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Hồ Chí Minh Phone: 0916168976 GG Maps: https://maps.app.goo.gl/kTjTZuCFfTQvSwZc7 Wbsite: https://visaigon.com.vn/ Facebook: https://www.facebook.com/Visaigonrestaurant
